Прості рецепти смакоти: готуємо молочні коктейлі

Ви можете запропонувати в жарку літню пору щось краще, аніж прохолодний, освіжаючий молочний коктейль? Приготувати молочний коктейль не так вже й складно. Для цього потрібні звичні для кожної господині інгредієнти: молоко, фрукти, ягоди, морозиво, цукор тощо.

Переконані, що для вас самих не буде складністю вигадати власний рецепт молочного коктейлю. Вони досить прості і швидкі в приготуванні.

Корисні поради для приготування коктейлів

• Молоко (перед змішуванням з морозивом) краще охолодити.
• Додаючи в молочний коктейль ягоди або фрукти, радимо пропустити готову суміш через ситечко. Це допоможе позбавитися від кісточок.
• Тим, хто рахує калорії і стежить за своєю фігурою, пропонуємо в молочних коктейлях використовувати знежирене молоко або нежирний кефір. Додайте свій улюблений сік або фрукти (можна додати яблуко або ківі, в них міститься дуже мало цукру), і низькокалорійний молочний коктейль готовий.

Коктейль молочно-банановий

Інгредієнти:

• Банан  - 1 шт.
• Морозиво - 100 мл
• Какао - 2 ч. л.
• Ванільний цукор - 0,5 ч. л.
• Молоко -  300 мл

Порізати банан кружечками. Всі інгредієнти покласти до блендера або ж збити за допомогою міксера. Розлити в склянки.

Коктейль "Прохолода"

Інгредієнти:

• Заморожене молоко - 300 мл
• Цукор  - 5 ч. л.
• Банан - 1 шт.
• Морозиво - 3 ст. л.
• Ягоди  до свого смаку

Молоко помістити на декілька годин до морозильної камери. Заморожене молоко подрібнити і збити у блендері. Додати банан і цукор. Збити в блендері протягом 1,5 хвилин. Розлити у склянки.

За бажанням можна додати морозиво чи заморожені ягоди.

Коктейль "Свіжість"

Інгредієнти:

• Апельсиновий сік  -  0,5 л
• Банан  - 1 шт.
• Вершки або молоко -  до свого смаку
• Лід - на смак

Всі інгредієнти покласти до блендера і збити. Розлити у стакани і додати лід.

Коктейль "Ягідний"

Інгредієнти:

• Морозиво - до свого смаку
• Молоко - на смак
• Ягідний сироп  - до свого смаку

Всі інгредієнти збити за допомогою блендера чи міксера (для приготування ягідного сиропу можна використати заморожені ягоди). Розлити у склянки.

Коктейль молочно-медовий

Інгредієнти:

• Молоко - 1 склянка
• Мед - 4 ч. л.
• Лимонний сік - 1 ч. л.
• Кориця або какао - до свого смаку

Молоко з медом і соком лимона збити в блендері або міксером до утворення невеликої піни. Розлити коктейль в склянки. За бажанням прикрасити корицею чи какао.

Коктейль бананово-шоколадний

Інгредієнти:

• Банан   0,5 - 1 шт.
• Молочний шоколад - 25 г
• Молоко  - 0,5 склянки
• Морозиво -  50-100 г

Молоко довести до кипіння. До молока додати шоколад і дати йому розтанути, постійно помішуючи. Дати охолонути до кімнатної температури. Суміш вилити в блендер і додати нарізаний шматочками банан. Збити. Додати нарізане кубиками морозиво і збити ще раз.

Шоколадний коктейль з молока і морозива

Інгредієнти:

• Чорний шоколад  - 100 г
• Гаряча вода - 150 мл
• Молоко - 600 мл
• Шоколадне морозиво - 4 кульки

80 г шоколаду залити гарячою водою і збити в блендері. Додати шоколадне морозиво і молоко, ще раз добре збити. Розлити по склянках і посипати тертим шоколадом.

Вершково-полуничний коктейль

Інгредієнти:

• Молоко  - 200 мл
• Вершки -  80 г
• Морозиво - 100 г
• Полуниця - 400 г

Молоко, морозиво і ягоди змішати в блендері. Розлити по склянках. Прикрасити свіжою полуницею і подавати до столу.

Молочно-кавовий коктейль

Інгредієнти:

• Молоко - 1 л
• Морозиво  - 200 г
• Міцно заварена кава - 1 чашка
• Мед - 1 ст. л.

Усі інгредієнти змішати в блендері. Розлити у склянки і прикрасити тертим шоколадом.

Коктейль "Малинова ніжність"

Інгредієнти:

• Молоко - 500 мл
• Морозиво  - 250 г
• Мед - 2 ст. л.
• Малина  - 1 склянка

Розчинити мед в теплому молоці і охолодити суміш. У блендері збити морозиво і молочно-медову суміш. Додати малину і знову збити. Процідити через ситечко і розлити у склянки.

Читайте також

Прості рецепти смакоти: готуємо освіжаючий мохіто

Консервуємо на зиму: рецепти компотів з черешні