Прості рецепти смакоти: мармурова запіканка з сиром та гарбузом

Смачне поєднання сиру і гарбуза створює дивовижний мікс солодощів і ніжності. Пориньте у світ насичених смаків і осінньої атмосфери домашньої кухні, готуючи за рецептом сирно-гарбузової запіканки.

Пишна сирна запіканка з гарбузом

Інгредієнти:

Сирний шар

• 400 г сиру жирного (можна 9%)
• 2 яйця
• 100 г цукру
• 1 ч. л. ванільного цукру
• 100 мл кефіру або йогурту
• 3 ст. л. з гіркою борошна

Гарбузовий шар

• 500 г гарбуза (вже готової м'якоті)
• 2 яйця
• 100 г цукру
• цедра 1-го лимона або апельсина
• 3 ст. л. борошна з верхом

Гарбуз ріжемо на частини і запікаємо в духовці 40 хвилин. Поки він печеться, приготуємо сирне тісто. До сиру додати цукор, ванільний цукор, яйця, йогурт, борошно. Подрібнити все гарненько блендером, щоб не було грудочок.

Дістати гарбуз з духовки і відокремити м'якуш від шкірки. В окрему ємність додати гарбузовий м'якуш, борошно, цукор, борошно, яйця і цедру одного лимона. Зблендерити.

Беремо форму, змащуємо вершковим маслом і по черзі викладаємо сирний шар і гарбузовий, як на відео. Викладайте по дві столові ложки на один шар. Трохи струсити форму і поставити в духовку на 50 хвилин при температурі 180 градусів. Подавати запіканку охолодженою.

Читайте також

Творожна запіканка з фруктами: смачно і дієтично

Овочева запіканка: пісні рецепти для стрункої фігури