Спеціально для Кролика: новорічні салати з моркви та капусти

Тим, хто дбає про фігуру навіть новорічної ночі, а також тим, хто вірить у гороскопи та прикмети, наполегливо радимо легкі салатики з капусти та моркви.

Салат із корейською морквою на Новий рік

Інгредієнти: 1 копчена куряча грудка, 200 г маринованих печериць, 200 г корейської моркви, 100 г твердого сиру, 1 пучок петрушки, 1/2 цибулини, 1 жменя оливок, майонез.

Приготування: Дрібно наріж курку і печериці, натри сир, подрібни цибулю, зелень і оливки. Виклади шарами: курка, цибуля, оливки і зелень, гриби, тертий сир і корейська морква. Кожен шар промазуй майонезом.

Капустяний салат нашвидкуруч

Рецепт на той випадок, коли гості вже в дорозі, а на столі чогось ще не вистачає.

Інгредієнти: 400 г капусти, 200 г копченої ковбаси, 3 зубчики часнику, 2 огірки, пів пучка зелені, майонез.

Приготування: Тонко нашаткуй капусту і трохи її розімни. Ковбасу й огірки наріж дрібною соломкою. Додай рубаний часник і зелень, і заправ салат майонезом.

Новорічний салат із пекінською капустою та кукурудзою

Дивовижний хрусткий салат, ще й дієтичний!

Інгредієнти: 700 г пекінської капусти, 300 г кукурудзи, 1 куряче філе, 1 пучок зелені, оливкова олія.

Приготування: Відвари або запечи курку до готовності і розбери її на волокна. Тонко наріж пекінську капусту, подрібни зелень, додай кукурудзу і збризни салат олією. Приправ за бажанням.

Читайте також

Чим пригощати гостей у ніч на 2023 рік: різноманітне й бюджетне меню новорічного столу