Як уникнути йододефіциту: поради лікарів

Йод є важливим мікроелементом для роботи всіх органів та систем. Недостатнє споживання йоду може провокувати виникнення різних хвороб. Особливо важливу роль грає йод у роботі щитоподібної залози.

Фахівці Центру громадського здоров'я (ЦГЗ) розповіли, як уникнути йододефіциту та які норми споживання йоду встановлені в Україні.

Норми споживання йоду в Україні

У ЦГЗ пояснили, що добова потреба в йоді залежить від віку людини:

• для дітей і підлітків – 90-150 мкг;
• дорослих чоловіків та жінок – 150 мкг;
• жінок під час вагітності та у період лактації – 200 мкг (1 мкг = 1 мільйонна частина грама).

Особливу увагу адекватній кількості йоду в раціоні потрібно приділити вагітним, жінкам, які годують та дітям.

Як уникнути йододефіциту

Однією з найпоширеніших стратегій у протидії йододефіциту є йодування солі. Щоб уникнути дефіциту йоду, слід включити до щоденного раціону такі продукти:

• білу рибу (минтай, тріску, хек);
• морепродукти (мідії, кальмари, креветки);
• морську капусту;
• овочі (буряк, томати, спаржу, шпинат, редиску, баклажани);
• фрукти (банани, апельсини, хурму, дині, лимони, ананаси);
• яйця;
• молоко;
• яловичину;
• волоські горіхи.

У ЦГЗ пояснили, що для профілактики йододефіциту в організмі необхідно споживати йодовану сіль. Нею можна замінити звичайну сіль під час приготування страв щодня. Фахівці наголосили, що кількість доданої солі має не перевищувати 1 ч.л. (10 г) на добу.

Чим небезпечний йододефіцит

Нестача йоду в організмі призводить до затримки росту в дітей, порушення інтелектуальних здібностей, розвитку та обміну речовин.

Також дефіцит йоду може призвести до розладів щитоподібної залози: гіпертиреозу (збільшення активності щитоподібної залози) або гіпотиреозу (її недостатньої функції).

«Йододефіцитні розлади, які можуть розпочатися ще до народження, ставлять під загрозу психічне і фізичне здоров'я дітей, а найчастіше й саме їхнє виживання. Серйозний дефіцит йоду під час вагітності може призвести до мертвонародження, викиднів та вроджених аномалій, таких як кретинізм – важкої форми розумової недостатності», – йдеться у повідомленні.

До наслідків йододефіциту належить:

• постійна втома, слабкість;
• збільшення щитоподібної залози;
• затримка росту та когнітивних здібностей у дітей;
• зниження розумової активності у дорослих;
• порушення обмінних процесів;
• загроза переривання вагітності;
• рак щитоподібної залози;
• погіршення пам’яті та слуху;
• підвищення рівня холестерину;
• сухість шкіри, втрата її еластичності;
• порушення роботи кишківника;
• різкі зміни маси тіла;
• випадіння волосся.

У ЦГЗ підкреслили, що симптоми йододефіциту можуть бути різними.

"Якщо ви маєте подібні ознаки, проконсультуйтеся зі своїм лікарем – у разі потреби він скерує вас на обстеження. У жодному разі не приймайте самостійно йодовмісні препарати без попередньої консультації з лікарем!", – резюмували фахівці.

Нагадаємо, осінньо-зимовий період зі зменшенням кількості сонця – час, коли варто особливо ретельно дбати про профілактику нестачі вітаміну D.

Читайте також

Що треба знати про тіамін - вітамін В1

Мультивітамінні комплекси: чи корисно їх приймати у міжсезоння