Готовим к Новому году: салат Новогодний дракон

Салат "Новогодний Дракон" - это блюдо, которое обязательно должно быть на праздничном столе в ночь с 31 декабря на 1 января. Все потому, что символом наступающего года будет Земляной Дракон - если не почтить его, то следующие 365 дней вряд ли окажутся для вас удачными.

Ингредиенты:

• 400 граммов крабовых палочек;
• 4-5 яиц;
• 250 г консервированной кукурузы;
• 1 яблоко;
• 1 лук порей;
• 2-3 листика пекинской капусты;
• 3 плода киви;
• оливки;
• огурец;
• 200 граммов майонеза.

Крабовые палочки избавить от плёнки, мелко нарезать. У яблоки убрать сердцевину, а также измельчить мелким кубиком. Высыпать оба ингредиента в миску, заправить майонезом, перемешать. Яйца сварить, остудить, очистить и у одного яйца отнять белок. Все остальное порезать кубиком. Добавить к яблоку и крабовым палочкам нарезанный лук-порей, яйца, кукурузу.

Выложить салат на блюдо, соблюдая форму дракона. Нарезать киви слайсами, украсить сверху. Из яичного белка и оливок сделать глаза для дракона, из оливок также соорудить кавычки. Гребень и позвоночник сформировать из лука-порея и свежего огурца. Из листочков пекинской капусты сделать крылья. Вуаля – салат можно подавать на стол.

Читайте также

Готуємо з морепродуктів: королівський салат з креветками

Оселедець під шубою: рецепт святкового салату