Готуємо до Нового року: салат Новорічний дракон

Салат "Новорічний Дракон" - це страва, яка обов'язково має бути на святковому столі в ніч з 31 грудня на 1 січня. Все тому, що символом року, що приходить, буде Земляний Дракон - якщо не вшанувати його, то наступні 365 днів навряд чи виявляться для вас вдалими.

Інгредієнти:

• 400 грамів крабових паличок;
• 4-5 яєць;
• 250 грамів консервованої кукурудзи;
• 1 яблуко;
• 1 цибуля порей;
• 2-3 листочки пекінської капусти;
• 3 плоди ківі;
• оливки;
• огірок;
• 200 грамів майонезу.

Крабові палички позбавити від плівки, дрібно нарізати. У яблука прибрати серцевину, також подрібнити дрібним кубиком. Висипати обидва інгредієнти в миску, заправити майонезом, перемішати. Яйця зварити, остудити, очистити і в одного яйця відібрати білок. Все інше нарізати кубиком. Додати до яблука і крабових паличок нарізану цибулю-порей, яйця, кукурудзу.

Викласти салат на блюдо, дотримуючись форми дракона. Нарізати ківі слайсами, прикрасити зверху. З яєчного білка і оливок зробити очі для дракона, з оливок також спорудити лапки. Гребінь і хребет сформувати з цибулі-порею і свіжого огірка. З листочків пекінської капусти зробити крила. Вуаля - салат можна подавати на стіл.

Читайте також

Готуємо з морепродуктів: королівський салат з креветками

Оселедець під шубою: рецепт святкового салату