Как правильно варить какао: простые рецепты

В холодную зиму всегда хочется расслабиться в уютном кресле с чашкой горячего какао и любимой книгой. Но немногие задумываются о том, как правильно варить какао.

Существует несколько технологий приготовления напитка – на основе молока и на основе воды. По вкусу они отличаются достаточно сильно.

В какао содержится масса витаминов и микроэлементов, например калий, магний, кальций, фосфор, натрий, медь, железо, марганец, цинк, фтор, молибден, витамины групп А, Е, В, РР.

Следует использовать при приготовлении небольшие тонкости и секреты. Всего парочка бесхитростных правил, и вы сможете насладиться ароматным напитком дома.

Как варить какао – простой рецепт

Ингредиенты:

• молоко – 0,5 л молока;
• сахар – 1,5 ст. л.;
• какао-порошок – 1,5 ст. л.

Ставим на плиту кастрюльку с молоком и доводим до кипения.

В миске соединяем сахар из какао и хорошо растираем. Это позволит избежать появления комочков в напитке.

Как только молоко начнет закипать, высыпаем приготовленную смесь. Размешиваем непрерывно. Удобно использовать венчик.

Провариваем напиток минутку при слабом кипении, не отходим от него ни на секунду, поскольку молоко норовит убежать.

Разливаем по чашкам, немного охлаждаем.

Как варить какао на воде

Такой рецепт какао выручит, если дома нет молока. А чтобы напиток не был совсем скучным, можно добавить в него кусочки шоколада или ваниль.

Вам нужно:

• сахар – 3 чайные ложки;
• какао – 3 чайные ложки;
• шоколад – 2-3 кусочка.

Размешиваем какао с сахаром, ванилью и постепенно вводим воду, не допускаем образование комочков. Можно взять сразу кипяток.

Ставим на плиту и провариваем две минуты. Но можно просто отправить напиток в микроволновку.

Теперь его нужно немного охладить, в горячую массу лучше не добавлять шоколад.

Читайте также

Гарячий і ароматний глінтвейн: як готують найпопулярніший зимовий напій у різних країнах

Узвар, збитень та кисіль: напої до Святої вечері