Як правильно варити какао: прості рецепти

У холодну зиму завжди хочеться розслабитися в затишному кріслі з чашкою гарячого какао і улюбленою книжкою. Але мало хто замислюється про те, як правильно варити какао.

Існує кілька технологій приготування напою - на основі молока і на основі води. На смак вони відрізняються досить сильно.

У какао міститься маса вітамінів і мікроелементів, наприклад, калій, магній, кальцій, фосфор, натрій, мідь, залізо, марганець, цинк, фтор, молібден, вітаміни груп А, Е, В, РР.

Потрібно використовувати при приготуванні невеликі тонкощі і секрети. Всього парочка нехитрих правил, і ви зможете насолодитися ароматним напоєм вдома.

Як варити какао — простий рецепт

Інгредієнти:

• молоко - 0,5 л молока;
• цукор - 1,5 ст. л.;
• какао-порошок - 1,5 ст. л.

Ставимо на плиту каструльку з молоком і доводимо до кипіння.

У мисці з'єднуємо цукор з какао і добре розтираємо. Це дозволить уникнути появи грудочок в напої.

Як тільки молоко почне закипати, висипаємо приготовлену суміш. Розмішуємо безперервно. Зручно використовувати віночок.

Проварюємо напій хвилинку при слабкому кипінні, не відходимо від нього ні на секунду, оскільки молоко норовить втекти.

Розливаємо по чашках, трохи охолоджуємо.

Як варити какао на воді

Такий рецепт какао виручить якщо вдома немає молока. А щоб напій не був зовсім нудним, можна додати в нього шматочки шоколаду або ваніль.

Вам потрібно:

• цукор - 3 чайні ложки;
• какао - 3 чайні ложки;
• шоколад - 2-3 шматочки.

Розмішуємо какао з цукром, ваніллю і поступово вводимо воду, не допускаємо утворення грудочок. Можна взяти відразу окріп.

Ставимо на плиту і проварюємо дві хвилинки. Але можна просто відправити напій в мікрохвильову піч.

Тепер його потрібно трохи остудити, в гарячу масу краще не додавати шоколад.

Читайте також

Гарячий і ароматний глінтвейн: як готують найпопулярніший зимовий напій у різних країнах

Узвар, збитень та кисіль: напої до Святої вечері