Простые рецепты вкусности: готовим картофельные гнезда

Картофельные гнезда оригинально смотрятся на столе и одновременно просты и относительно дешевы в приготовлении.

Ингредиенты:

Для пюре:

• картофель
• яйцо – 1 шт.
• соль – по своему вкусу
• сливочное масло

Для начинки:

• бекон кусочками
• сыр моцарелла
• яйца перепелиные

Отварить картофель, воду слить. Сделать пюре с маслом и яйцом. Посолить. Пюре должно быть густым, тогда в духовке хорошо держать форму. Молоко не нужно прибавлять. Охладить.

Пюре выложить в кулинарный мешок с насадкой. На пергаментной бумаге нарисуйте круги. Бумага перевернуть на другую сторону, круги в любом случае будут видны.

Сформировать из картофеля гнезда, сделать дно. На дно положить бекон (его можно предварительно немного поджарить).

В каждое гнездо выложить потёртую моцареллу. Сверху выбить по 1 перепелиному яйцу. Выпекать в духовке при 200°C до готовности (до легкой корочки на картофеле). Картофельные гнезда готовы!

Читайте также

Для дорослих та дітей: картопляно-кабачкова запіканка в духовці

Прості рецепти смакоти: готуємо картопляні голубці