Простые рецепты вкусности: курица, фаршированная рисом и грибами

Фаршированная курица лучше подойдет к праздничному столу. Рецепт недорог и прост в приготовлении.

Ингредиенты:

• Курица (средняя) -1 шт.
• смесь риса и овощей (кукуруза, горошек, помидор, стручковая фасоль) – 400 г
• шампиньоны - 200 г
• Масло – 50 г
• Майонез – 2 ст. ложки
• Соль, чеснок и специи по своему вкусу

Курицу натереть смесью, приготовленной из измельченного чеснока, майонеза, соли и специй, и оставить на 30 мин (можно и дольше, но не меньше) для маринования. Овощи и шампиньоны слегка отварить 5-7 мин. (после закипания), добавить сливочное масло, охладить и приправить по своему вкусу. Замаринованную курицу фаршировать смесью, зашить отверстие и запекаем 60-80 мин. в духовом шкафу при температуре 160-180 °С. К столу подавать горячим, с разнообразными соусами.

Читайте также

Рецепт смачного обіду: курка запечена в рукаві

Курячі відбивні: смачно, швидко, поживно