Рецепты вкусного завтрака: закуски из яиц и сыра

Быстрый завтрак с яйцами и сыром

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 90 г муки
• 180 г сметаны
• Соль (по своему вкусу)
• Черный молотый перец (по своему вкусу)
• 120 г плавленого сыра
• 1 ст. ложка зелени
• Соедините яйца и сметану, добавьте просеянную через мелкое сито муки, соль и перец по вкусу, взбейте до однородной консистенции. (По густоте должно напоминать тесто для оладий).

Тесто разделите на четыре части (выйдет по две блины) и разместите на разогретой сковороде. Блинчик жарить на огне чуть ниже среднего примерно 2-3 минуты. Не забывайте переворачивать блины.

Натрите блин заранее замороженным плавленым сыром, посыпайте зеленью.

1/4 распределите по сыру и зелени так, чтобы тесто покрыло все тонким слоем. Жарьте на этой стороне еще 3-4 минуты под крышкой.

Блюда из яиц в духовке

Ингредиенты:

• 80 г тонкого лаваша
• 5 яиц
• 150 г твердого сыра
• 40 г зеленого лука
• 80 г сметаны
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка черного молотого перца (по своему вкусу)
• 0,5 ст. ложки кунжута (по своему вкусу)

Отварите четыре яйца, остудите его в холодной воде и очистите от скорлупы. Затем натрите на грубой терке в глубокую миску, добавьте туда натертый сыр и нарезанный тонкими кольцами зеленый лук.

Перемешайте это со сметаной, солью и черным молотым перцем (по вкусу).

Затем разрежьте лаваш на равные кусочки (прямоугольной формы). По краю каждого кусочка выложите творожно-яичную начинку.

Еще одно сырое яйцо разбейте и отделите белок от желтка. Яичным белком смажьте свободную от начинки часть лаваша.

Сделайте из лаваша с начинкой аккуратные трубочки, чтобы начинка оказалась внутри. Посыпьте его кунжутом. Затем отправьте трубочки в разогретую до 200 градусов духовку на 12-13 минут.

Читайте также

Прості рецепти смакоти: варимо яйця пашот

Прості рецепти смакоти: запікаємо фаршировані яйця