Где в Киеве можно будет освятить куличи на Пасху: перечень церквей ПЦУ
Гугл Россия и Федеральное агентство по туризму запустили на платформе Google Arts & Culture проект "Раскуси Россию", где обнародовали список десяти, как они считают, русских блюд, среди которых и украинский борщ.
О новом российском проекте пишут на сайте Ростуризма.
Там в частности отметили, что "Раскуси Россию" - это энциклопедия региональных кухонь страны с историей, а также тенденциями в современной российской ресторанной культуре.
История борща идет в глубину веков, но в ХХ веке этот простой и сытный суп стал основным блюдом в меню кафе от Хабаровска до Бреста. По традиционному рецепту борщ варят с борщевиком, - рассказали в России об украинском борще.
На сайте проекта пишут, что есть разные рецепты борща, например, борщ по-украински - с тертым салом и чесноком, борщ по-московски - с беконом, сосисками и вареной говядиной и борщ по-флотски - с красным перцем и копченой свининой.
Читайте также
В топ-10 блюд, кроме борща, по версии Ростуризма также входят:
- окрошка,
- винегрет,
- салат Оливье,
- сырники,
- пельмени,
- гречневая каша,
- шашлык,
- бефстроганов,
- блины.
Также Украина подала официальную заявку на включение борща в список культурного наследия ЮНЕСКО.