Прості рецепти смакоти: печінкові трубочки з начинкою

Пропонуємо вам порадувати близьких печінковими млинцевими рулетиками з морквою.

Печінкові млинцеві рулетики з морквою

Інгредієнти:

• куряча печінка - 500 г
• борошно - 3 ст. л
• яйце сире - 2 шт.
• молоко - 200-250 мл.
• сіль до смаку
• чорний мелений перець

Для начинки:

• цибуля - 2 шт.
• морква - 2 шт.
• сметана - 3 ст. л
• сухий часник до смаку
• сіль до свого смаку
• чорний мелений перець до смаку
• яйце варене - 8 шт.
• майонез до смаку

Курячу печінку збити в міксері до однорідної маси. Додати яйця, молоко і борошно, сіль і чорний перець. Пробити міксером до злегка рідкуватої маси. Для начинки обсмажити цибулю і моркву зі сметаною і спеціями. Для другої частини начинки натерти відварене яйце і змішати з майонезом. Далі виливаємо печінкове тісто на сковороду і смажимо млинці. Кожен млинець змастити яйцем з майонезом і зверху додати начинку з моркви. Кладіть моркву з одного краю, щоб млинці можна було загорнути як на відео за посиланням тут.

Читайте також

Салат з печінки: смачно і корисно

Печінка в ніжному соусі: рецепт швидкої вечері